Frappato – Nerello Mascalese “Caruso&Minini”

13,00

Abbinamenti:

Certamente adatto ad accompagnare sia carne, sia pesce.

Dati Tecnici:

Alcol 13,5% vol.

Formato: 0,75 L

COD: 21 Categorie: , , Tag: , , , Product ID: 78

Descrizione

Selezione attenta delle uve raccolte a mano. Macerazione e fermentazione del diraspato per 15-20 giorni in vinificatori d’acciaio inox alla temperatura controllata di 25°C. Fermentazione malolattica in acciaio.
Affinamento: Il 30% in tonneaux da 500 litri per 4 mesi, il resto per 8 mesi in vasche in acciaio inox. Completa l’elevages con 4 mesi di bottiglia.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg

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